粮食与食品工业杂志/杂志简介 主管单位:国家粮食局 主办单位:国家粮食储备局无锡科研设计院中国粮油学会 国内刊号:CN32-1710/TS 国际刊号:ISSN1672-5026 本刊以介绍粮油食品加工及其深加工技术为主要内容,着重报道本领域的新技术、新工艺、新成果,竭
中国印刷与包装研究杂志/杂志简介 主管单位:中国印刷集团公司 主办单位:中国印刷科学技术研究所 国内刊号:CN11-5801/TS 国际刊号:ISSN1674-5752 本刊是一本面向国内外印刷包装行业,以报道国内外印刷包装行业学研动态、高端学术研究及科研论文及重要科
中外食品杂志/杂志简介 主管单位:中国轻工业联合会 主办单位:中国食品工业(集团)公司中国食品科学技术学会 国内刊号:CN11-4823/TS 国际刊号:ISSN1671-8895 《中外食品》杂志是经国家新闻出版总署批准、国内外公开出版发行的食品行业综合类期刊,国内
中国调味品杂志/杂志简介 主管单位:中国商业联合会 主办单位:全国调味品科技情报中心站 国内刊号:CN23-1299/TS 国际刊号:ISSN1000-9973 本刊是全国中文核心期刊,首批确认刊物之一。由国家经贸委主管、全国调味品科技情报中心站主办,1976年创刊,是调
中国食物与营养杂志/杂志简介 主管单位:中华人民共和国农业部 主办单位:中国农业科学院国家食物与营养咨询委员会 国内刊号:CN11-3716/TS 国际刊号:ISSN1006-9577 本刊立足于农业、食物与营养领域的结合,宣传报道国务院颁布的有关食物与营养的相关政策
食品研究与开发杂志/杂志简介 主管单位:天津二商集团有限公司 主办单位:天津市食品研究所、天津市食品工业生产力促进中心 国内刊号:CN12-1231/TS 国际刊号:ISSN1005-6521 食品研究与开发》是由天津市食品研究所和天津市食品工业生产力促进中心主办,国
烹调知识杂志/杂志简介 主管单位:住房和城乡建设部 主办单位:太原市商业经济学会 国内刊号:CN14-1087/TS 国际刊号:ISSN1004-5783 《烹调知识》坚持继承、改革、引进、创新,立足国内,面向世界,更以实用为原则作您厨房的好顾问。努力做到科学性、技术
食品工业科技杂志/杂志简介 主管单位:中国轻工业联合会 主办单位:北京市食品工业研究所 国内刊号:CN11-1759/TS 国际刊号:ISSN1002-0306 创刊于1979年,国家轻工业联合会(原国家轻工业部)主管,北京市食品工业研究所主办。综合性科技期刊。全国中文核
中国食品工业杂志/杂志简介 主办单位:中国食品工业协会 国内刊号:CN11-3632/TS 国际刊号:ISSN1006-6195 本刊面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业,以最新锐的视角,洞悉食品工业的发展和走势,传递各种政策
现代装饰杂志/杂志简介 主管单位:深圳市建筑装饰(集团)有限公司 主办单位:深圳市建筑装饰(集团)有限公司 国内刊号:CN44-1031/TS 国际刊号:ISSN1003-9007 《现代装饰》杂志创刊于1985年,主管单位:深圳市建筑装饰(集团)有限公司、主办单位:深圳
中国食品学报杂志/杂志简介 主管单位:中国科学技术协会 主办单位:中国食品科学技术学会 国内刊号:CN11-4528/TS 国际刊号:ISSN1009-7848 本刊全国众多食品刊物中唯一的由国家一级学会创办的、代表我国现代食品科学技术发展水平的纯学术期刊,刊载内容主
粮油加工杂志/杂志简介 主管单位:中国机械工业联合会 主办单位:北京卓众出版有限公司 国内刊号:CN11-5534/TS 国际刊号:ISSN1673-7199 《粮油加工》(月刊)是由中国农业机械化科学研究院主办,中国粮油学会油脂专业分会协办的中央级综合性科技期刊。本
近几年来,我国食品安全问题频发,自三聚氰胺事件给中国奶制品行业沉重一击后,瘦肉精、牛肉膏、墨汁粉条、毒腊肠、染色馒头、皮革奶等问题的连续曝光进一步引起了人们的高度关注,食品安全已上升为关系国计民生的一个重要问题。为了解决食品安全问题,国家
2009年我国《食品安全法》和《食品安全法实施条例》的出台,对于遏制食品生产经营违法行为起到了重要作用。然而,我国食品安全事故仍然频频发生,现行政府单中心监管体制却显得乏力,出现了监管机构日益庞大,监管成本不堪重负,监管规则堆积如山,监管人员
1989年,世界卫生组织(WHO)世界心血管疾病控制系统莫尼卡项目的流行病学调查证实,法国人的冠心病发病率和死亡率比其它西方国家,尤其是比英国人和美国人要低的多,其标准人群(35~64岁)中冠心病的死亡率男性约为英国的,为美国的;女性约为英国的,为美
食品与健康杂志/杂志简介 主管单位:天津市科学技术协会 主办单位:天津市科学技术期刊编辑学会 国内刊号:12-1188/R 国际刊号:1004-0137 杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。设有饮食文化栏目天地人谈、讨论健康热点问题的健康互动以及由专家撰
食品安全导刊杂志/杂志简介 主管单位:中国商业联合会 主办单位:商业科技质量中心北京肉类食品协会 国内刊号:CN11-5478/R 国际刊号:ISSN1674-0270 本杂志由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办,是国家新闻出版总署正式批准的、一本全面关注食品安全
食品科学杂志/杂志简介 主管单位:中国商业联合会 主办单位:北京市食品研究所 国内刊号:CN11-2206/TS 国际刊号:ISSN1002-6630 本刊作为中央级专业刊物,面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员,全面集中地反映了我国食品科学各专业领域
民以食为天、食以安为先,食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。笔者对我国食品安全现状的改善有以下几点思考。 摘要:食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全,国家政府和人民群众对食品安全一直十分关心。但近年来我国食品安全事件仍
食品安全是一个全球性的话题,全球食品行业每年有5000亿的产值,保障食品质量与安全需要所有相关行业的共同努力。近年来随着环境污染的加剧和生态平衡的不断破坏,可导致人类感染的致病菌的种类越来越多,微生物对人类的威胁越来越大。随着人们对食品安全的