-
中国食品学报期刊论文
《 中国食品学报 》（月刊）创刊于2001年，由中国食品科学技术学会主办，是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用、新
查看：330 时间：2014-06-11 11:30 -
青岛大学学报期刊论文
《 青岛大学学报 》（工程技术版）是国内外公开发行的正式出版物，系学术类期刊。她是由新闻出版署批准、山东省教委主管、青岛大学主办的在校长直接领导下的自然科学类大学学报。 《青岛大学学报》（工程技术版）自1986年创刊以来，坚定不移地贯彻党的新闻出
查看：182 时间：2014-06-05 14:21 -
中国烟草学报杂志
《 中国烟草学报 》创刊于1992年，是中国科协主管，中国烟草学会主办的覆盖烟草工业、农业、经济及相关领域的学术理论期刊。本刊以活跃学术气氛、传播科学思想、促进理论思维、服务中心工作为办刊宗旨。 杂志适合于烟草企事业单位的科技工作者、经营管理者、
查看：351 时间：2014-06-05 14:20 -
食品安全质量检测技术杂志
《 食品安全质量检测技术 》是国内首本专注于食品安全与质量的纯学术期刊。它所刊登的论文将代表中国食品安全和质量控制领域的最高学术水平，反映食品安全和质量控制的研究热点、前沿技术及发展方向，意在搭建中国食品安全与质量及其相关领域的国内外科学家
查看：230 时间：2014-06-05 14:20 -
中国食品学报杂志
中国食品学报 全国众多食品刊物中唯一的由国家一级学会创办的、代表我国现代食品科学技术发展水平的纯学术期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品科技发展动态
查看：358 时间：2014-06-05 12:02 -
中国食品期刊论文
本刊创刊于1972年，是中国第一本食品类刊物。目标读者为全国酒店、餐饮业及酒店餐饮业院校师生。本杂志最大的特点是新闻性，针性和实用性强、消息灵通，反映迅速，即有报纸的新闻速度，双不失传统杂志的知识性和趣味性。 中国食品 杂志系全民所有制事业单
查看：182 时间：2014-05-20 16:11 -
中国茶叶加工杂志
中国茶叶 加工以茶叶加工、市场营销为重点，围绕中华茶业科技进步和振兴，客观和系统地交流茶叶加工新理论、新技术、新工艺；推广成熟实用的生产工艺、技术；探讨我国及世界茶业发展中热点、观点问题；介绍企业深化改革和经营管理经验；普及茶叶科学和茶文化
查看：205 时间：2014-05-16 16:42 -
食品与发酵科技杂志
食品与发酵科技 是食品与发酵行业新技术推广与信息交流的西南地区唯一期刊之一，及时报道行业动态及新的研究成果，为该行业的新技术推广服好务。 收录情况 国家新闻出版总署收录获奖情况 中国期刊综合评价数据库统计源期刊 栏目设置 主要栏目：综述、酿酒专
查看：365 时间：2014-05-05 17:37 -
餐饮管理论文米糠多糖饮料的研制
米糠是粮食作物水稻的副产物，水稻是中国和东南亚各国主要粮食作物，中国水稻年产量居世界第一，达到2亿t，占到世界总产量的1/3左右。中国古代医学典籍有记载：米糠味甘平、无毒，具有通肠、开胃、下气、磨积块之功能[1-4]。 摘要：以米糠多糖提取液为原料，
查看：253 时间：2014-04-21 08:48 -
乳品与人类杂志
《乳品与人类》 杂志创刊于2001年，作为全国乳品工业信息中心主办的权威期刊，拥有坚实的专业背景、广泛的资讯资源。自2004年全面改版后，作为中国第一份乳业产经媒体，《乳品与人类》杂志以其对中国乳业市场竞争态势、营销战略及乳业发展方向的独到、深入剖
查看：346 时间：2014-04-15 15:55 -
烹调知识期刊论文
《烹调知识》 坚持继承、改革、引进、创新，立足国内，面向世界，更以实用为原则作您厨房的好顾问。努力做到科学性、技术性、知识性、趣味性相统一，为广大读者服务 【读者对象】 中、青年厨师、烹校学生、家庭主妇、饮食爱好者和烹饪专家、学者等。 【栏目
查看：214 时间：2014-04-01 13:29 -
餐饮管理论文中国火锅行业未来发展趋势
近日，在国际餐饮博览会上，有一家形式新颖的火锅店吸引了所有人的眼球。一条齐桌高的小河曲折轮回，河道上盛满食品的小船顺水漂流。这是一家火锅自助餐厅的模型。顾客进入店面后，找个餐桌，就可随手从桌旁的水道里选取自己喜欢的菜品，相较于其他的自助餐
查看：440 时间：2014-03-31 09:13 -
酒店管理论文集团化实现模式及其措施的探讨
诞生于1983年的白天鹅宾馆，是我国首家中外合作的大型现代化酒店，被誉为是印证改革开放政策成功的典范，1985年率先加入了世界一流酒店组织，1990年被评为全国首批三家五星级酒店之一。在全体白天鹅人的努力下，创造了一种独特的管理模式，形成了丰厚的历史
查看：242 时间：2014-03-04 15:45 -
食品安全质量检测学报杂志
食品安全质量检测学报杂志/杂志简介 主管单位：北京电子控股有限责任公司 主办单位：北京市电子产品质量检测中心北京方略信息科技有限公司 国内刊号：CN11-5986/TS 国际刊号：ISSN1674-6244 《食品安全质量检测技术》是国内首本专注于食品安全与质量的纯学
查看：256 时间：2014-01-23 14:55 -
粮食与饲料工业杂志
粮食与饲料工业杂志/杂志简介 主管单位：国家粮食局 主办单位：国家粮食储备局武汉科学研究设计院 国内刊号：CN42-1176/TS 国际刊号：ISSN1003-6202 本刊是国家粮食局主管，国家粮食储备局武汉科学研究设计院于1978年创办的一份综合性科技期刊。它以独特的
查看：297 时间：2014-01-23 14:36 -
中国乳品工业杂志
中国乳品工业杂志/杂志简介 主管单位：中国轻工业联合会 主办单位：中国乳制品工业协会黑龙江省乳品工业技术开发中心 国内刊号：CN23-1177/TS 国际刊号：ISSN1001-2230 国家期刊奖是我国期刊界的最高奖，也是唯一的国家奖，该奖项于1999年开始设立。参加第
查看：134 时间：2014-01-23 14:34 -
中国食品杂志
中国食品杂志/杂志简介 主管单位：中国商业联合会 主办单位：北京市食品研究所 国内刊号：CN11-1498/TS 国际刊号：ISSN1000-1085 《中国食品》杂志1972年创刊于北京，是中国第一家食品类刊物。在广大读者的热情支持下，为振兴中国的食品信息出版业做出了重
查看：132 时间：2014-01-23 14:33 -
纺织服装周刊杂志
纺织服装周刊杂志/杂志简介 主管单位：中国纺织工业协会 主办单位：中国纺织工业协会 国内刊号：CN11-5472/TS 国际刊号：ISSN1674-196X 《纺织服装周刊》被誉为行业第一杂志，创刊于2000年1月1日，由中国纺织工业协会会长杜钰洲担任顾问，是国内外公开发行
查看：142 时间：2014-01-23 11:47 -
食品与生物技术学报杂志
食品与生物技术学报杂志/杂志简介 主管单位：中华人民共和国教育部 主办单位：江南大学 国内刊号：CN32-1751/TS 国际刊号：ISSN1673-1689 本学报是自然科学与工程技术融合的学术刊物，全国轻工业类和食品工业类中文核心期刊、江苏高校优秀学报、江苏省优秀
查看：253 时间：2014-01-23 11:45 -
食品与发酵工业杂志
食品与发酵工业杂志/杂志简介 主管单位：中国食品发酵工业研究所全国食品与发酵工业信息中心 主办单位：中国食品发酵工业研究所全国食品与发酵工业信息中心 国内刊号：CN11-1802/TS 国际刊号：ISSN0253-990X 本刊全国众多食品刊物中由国家一级学会创办的、
查看：276 时间：2014-01-23 11:43
