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食品添加剂的使用对食品安全的影响及应对措施
近年来，食品安全是社会颇为关注的话题，食品添加剂又是食品生产过程中必不可少的一部分，如何合理控制添加剂对食品安全的影响呢，本文就食品添加剂的使用中的问题和影响进行研究。 《 食品科技 》(月刊)创刊于1975年，由北京市粮食科学研究所主办。为中国国
查看：279 时间：2017-05-06 15:54 -
我国餐饮企业文化营销策略如何改革
俗话说民以食为天，餐饮行业自古以来就备受欢迎。在当前全球经济发展持续减速的环境下，国内的餐饮行业面临诸多挑战，餐饮文化通俗来讲指的是吃吃喝喝，人们享受饮食文化，要通过食物这个载体去实现。中国饮食文化源远流长，历史上早有八大菜系之说，各派菜
查看：321 时间：2016-07-12 09:07 -
“小蓝鲸”连锁餐饮营销启示
品牌餐饮是经营业绩和社会口碑优良、知名度甚高，并形成相当规模，得到社会一定范围认可的餐饮经营。品牌餐饮是成功餐饮经营的一种体现。餐饮品牌的共同特征是：经营连锁化、价格大众化、菜式特色化、管理系统化、服务及环境风格化。 【摘要】本文以武汉小蓝
查看：278 时间：2016-07-12 09:07 -
高校餐饮服务人员的基本素质
摘要：高校餐饮服务是面对全校师生员工的窗口，每一位餐饮服务人员都应具备扎实的烹饪基本素质，特别是烹饪的许多k_r-过程十分繁琐和复杂，绝不是现在的简单机械所能完全代替的了的，烹饪基本功是一名合格餐饮服务人员所不可缺少的基本素质，因此要想成为优
查看：217 时间：2016-05-26 09:05 -
中职餐饮教学的认识
本篇文章是由《 西安财经学院学报 》发表的一篇经济论文，创刊于1988年，是由陕西省教育厅主管，西安财经学院主办的以经济学和管理学为主的综合性学术期刊。本刊全年出版6期(双月刊)，每单月8日出版。国际标准刊号：ISSN1672-2817,国内统一刊号：CN61-1411/F
查看：323 时间：2016-05-26 09:05 -
研究生论文范文中西厨房里香料的秘密
香料，英文一般用spice，指称范围不同，是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质，是配制香精的原料。具有令人愉快的芳香气味，能用于调配香精的化合物或混合物。本文主要针对中西厨房里香料的秘密进行了一些研究，文章是一篇 研究生论文范文 。 [摘要]
查看：300 时间：2016-04-07 11:28 -
食品论文发表构建辽宁省食品安全监管体系路径
食品安全问题越来越受到人们的重视，国家对这方面管理的也非常严格，有关人员也针对此发表了一些论文，本文就是小编给大家推荐的一篇食品论文范文，文章题目是构建辽宁省食品安全监管体系路径。 食品论文发表 可以联系月期刊网在线编辑提供帮助。 摘 要
查看：293 时间：2015-06-11 17:36 -
管理学研究生论文发表关于机关食堂成本控制管理的思考
管理学论文发表 期刊推荐 《开放导报》 创刊于1992年，本刊为双月刊，国内统一刊号：CN44-1338/F，国际刊号：ISSN1004-6623。 《开放导报》办刊宗旨是：向世界展示中国，向中国介绍世界。本刊是由国务院驻深机构综合开发研究院主办， 是我国第一份对外开放理
查看：291 时间：2015-02-01 10:45 -
管理科学杂志创建全国文明城市的实证和内涵研究
《管理科学》 创刊于1986年，以提供管理学术论坛、提高管理科学水平、发现推出优秀人才、推动社会经济发展为办刊宗旨，与作者、读者共同成长。以学术水 平高、实用性强、读者面广独树一帜，深受读者喜爱。《管理科学》杂志获第二届国家期刊奖百种重点期刊奖
查看：188 时间：2015-02-01 10:44 -
管理学论文发表浅谈大众餐饮中央厨房的精细化管理
管理学论文发表 期刊推荐 《 管理科学学报 》 是由国家自然科学基金委员会管理科学部主办，天津大学承办，我国管理科学领域具有权威性的一级学术刊物。 其发展的目标定位于国内管理科学一流学术类期刊，能够代表和反映中国管理科学基础研究和应用基础研究的
查看：324 时间：2015-02-01 10:42 -
研究生论文发表刊物范文餐饮服务食品安全监督抽检分析
研究生论文发表刊物 推荐 《食品研究与开发》是由天津市食品研究所和天津市食品工业生产力促进中心主办，国内外公开发行的食品专业科技期刊，于1980年创刊，现为月刊。采用国际流行开本大16开，共12个印张（192页）。 【摘 要】目的：分析2013年喀什地区餐饮
查看：187 时间：2015-01-27 14:48 -
食品论文发表代理中国粮食贸易安全水平的测度
食品论文发表代理 期刊推荐 《中外食品》 (月刊)创刊于1995年，是经国家新闻出版总署批准、国内外公开出版发行的食品行业 核心期刊 。由中国轻工业联合会主管，中国食品科学技术学会主办。为促进学术交流，繁荣学术研究，推动食品学科建设，为广大食品科研教
查看：267 时间：2014-12-08 14:59 -
武汉商学院研究生论文发表
武汉商学院是2013年经教育部批准在武汉商业服务学院基础上建立的普通本科院校，由湖北省人民政府主管、武汉市人民政府主办。学校坐落于武汉经济技术开发区后官湖畔，校园占地面积1026亩，建筑面积32万平方米，全日制办学规模一万余人，重点培养服务区域经济
查看：232 时间：2014-10-20 11:32 -
中国期刊库餐饮管理类优秀期刊有什么
中国期刊库 推荐优秀餐饮管理期刊 《中外食品》 (月刊)创刊于1995年，是经国家新闻出版总署批准、国内外公开出版发行的食品行业 核心期刊 。由中国轻工业联合会主管，中国食品科学技术学会主办。为促进学术交流，繁荣学术研究，推动食品学科建设，为广大食品
查看：276 时间：2014-10-17 13:53 -
经济核心期刊发表论文欧陆上市公司关联交易治理机制比较
近二十年来，上市公司监管和公司治理研究的中心议题，始终聚焦于控制股东及管理层等公司内部人对于少数股东等外部投资者的掠夺（expropriation），其主要工具即为关联交易（related-partytransactions）。 摘要：上市公司关联交易治理重点因股权结构而异，英
查看：227 时间：2014-07-02 14:26 -
职称论文发表关于食品中大肠杆菌检测方法的研究
大肠杆菌是人和动物肠道中最著名的一种细菌，主要寄生于大肠内，约占肠道菌中的1%，是一种两端钝圆、能运动、无芽孢的革兰氏阴性短杆菌。大肠杆菌能合成维生素B和K，正常栖居条件下不会致病；若进入胆囊、膀胱等处可引起炎症。 摘要：随着人们生活水平的提高
查看：151 时间：2014-07-02 14:24 -
餐饮管理类核心期刊论文发表范文参考
巴氏杀菌法由法国微生物学家巴斯德于1863年发明并在全球流行使用至今，巴氏杀菌比较温和，在杀灭牛奶中的致病菌，保证食品卫生的同时，还保留或接近牛奶原有的特质与风味。巴氏杀菌乳在生产后到消费前整个过程，都需要冷链配送，而且保存期很短，一般只有3～
查看：210 时间：2014-07-02 14:23 -
企业研究杂志格式论文范文
在食品检验过程中，由于操作过程相对复杂，影响食品检验结果准确性的因素较多，要想提高食品检验结果准确性，就要结合食品检验工作实际，认真分析食品检验准确性的各种控制因素，制定具体对策，确保食品检验结果准确性得到持续提高。 摘要：考虑到食品检验的
查看：212 时间：2014-07-02 14:16 -
高级技师职称论文基于工作任务的食品中蛋白质测定教学设计
教育优先发展，已经成为我国重要的战略决策。在十八大报告中关于发展职业教育的提法已从十七大的大力发展职业教育，到现在的加快发展现代职业教育，现代两字的加入，赋予了职业教育改革发展新的目标和内涵，现代职业教育对人才的培养注重对学生技能、职业道
查看：214 时间：2014-06-18 15:18 -
四川烹饪高等专科学校学报期刊论文
《 四川烹饪高等专科学校学报 》创刊于1988年，1999年经国家新闻出版署批准国内外公开出版发行，本刊为综合类学报，被全国高职高专学报研究会评为全国高职高专优秀学报一等奖、四川省教育厅评为四川省高校特色科技期刊。本刊国际标准刊号ISSN1008－5432，国
查看：253 时间：2014-06-11 11:35
