0
和我们在线交谈!
精准查询专业学术顾问一对一为您服务
不限 计算机：理论方法 计算机：控制论 计算机：信息系统 计算机：硬件 计算机：软件工程 计算机：跨学科应用 材料科学：综合 化学综合 工程：宇航 工程：生物医学 冶金工程 显微镜技术 工程：综合 计算机：人工智能 应用化学 物理化学 材料科学：复合 工程：化工 机器人学 结构与建筑技术 材料科学：硅酸盐 工程：机械 生物工程与应用微生物 工程：电子与电气 分析化学 奶制品与动物科学 核科学技术 电信学 自动化与控制系统 材料科学：纸与木材 生化与分子生物学 能源与燃料 工程：工业 光学 无机化学与核化学 仪器仪表 工程：土木 材料科学：表征与测试 矿业与矿物加工 食品科技 农业工程 生物物理 生化研究方法 工程：海洋 工程：地质 工程：环境 材料科学：生物材料 电化学 有机化学 数学跨学科应用 工程：制造 数学与计算生物学 应用数学 农业综合 生物学 牙科与口腔外科 细胞与组织工程 林学 材料科学：纺织 力学 农业经济与政策 矿物学 遥感 热力学 学科教育 声学 运输科技 成像科学与照相技术 纳米科技 农艺学 自然地理 核医学 高分子科学 材料科学：膜 环境科学 工程：大洋 医学：研究与实验 药物化学 物理：数学物理 天文与天体物理 工程：石油 运筹学与管理科学 内分泌学与代谢 晶体学 绿色可持续发展技术 地球科学综合
《谷物科学杂志》成立于1983年，旨在提供一个国际论坛，以发表关于谷物及其产品的功能和营养质量的、与所用谷物有关的、涵盖谷物科学各个方面的高知名度原始研究论文。该杂志还发表了简明而批判性的评论文章，评价了谷物科学的特定领域的现状和未来方向，以及短时间的快速交流，这些文章介绍了研究的重...
所属栏目：SCI期刊 研究方向：工程技术 学科领域：食品科技 中科院分区：3区 IF分值：2.452 热度：719
ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE
多年来，该杂志成功地在世界主要的科学食品科学期刊中占有一席之地。它现在的目标是扩大其读者群的科学家和食品技术专家，以促进更多的食品研究。...
所属栏目：SCI期刊 研究方向：工程技术 学科领域：食品科技 中科院分区： IF分值：0.736 热度：622
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION
这本独特的国际期刊的主要目的是将食品科学与营养结合起来。所涵盖的主题包括：营养科学对食品开发的影响食品加工的营养含义营养物质的生物可利用性新食品的营养质量食品营养相互作用生物技术在食品科学中的应用/营养热带食品加工和营养食品的可接受性和膳食选择营养素食物的生理和生理方面饮食要求和...
所属栏目：SCI期刊 研究方向：工程技术 学科领域：食品科技 中科院分区： IF分值：2.792 热度：1123
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
国际食品科学与技术杂志（IJFST）是为食品科学与技术研究所（IFST）出版的。这本权威而知名的杂志发表了广泛的主题，从食品相关的各种科学的纯研究到旨在改进技术过程的实际实验。课程包括从原材料成分到消费者接受，从物理特性到食品工程实践，从质量保证和安全到储存、分销、营销和使用。该杂志的主要目...
所属栏目：SCI期刊 研究方向：工程技术 学科领域：食品科技 中科院分区： IF分值：2.281 热度：1139
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES
《国际食品特性杂志》是一本同行评审、完全开放的期刊，致力于汇集所有讨论食品特性的研究。所涉及的主题包括：测量方法标准的制定有关食品特性、预测和应用的数据食品特性数据库的开发及其在人工智能中的应用该杂志是食品科学家、技术专家和工程师的重要读物；出版原始研究、叙述性评论、书评、致编辑...
所属栏目：SCI期刊 研究方向：工程技术 学科领域：食品科技 中科院分区： IF分值：1.398 热度：543
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY
《国际食品微生物学杂志》发表有关食品微生物学各方面的论文。文章必须提供新颖、有影响力和趣味性、具有高科学质量的信息。它们应在期刊感兴趣的特定领域提供科学或技术进步，并提高其强大的国际声誉。初步或证实的结果以及与食品微生物学无关的贡献将不予考虑发表。欢迎在细菌学、真菌学、病毒学、寄...
所属栏目：SCI期刊 研究方向：工程技术 学科领域：食品科技 中科院分区： IF分值：4.006 热度：947
INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY
《国际乳品技术杂志》在全球主要乳品期刊中排名靠前，是该协会的旗舰。正如其标题所示，该期刊在范围内是国际性的。《国际乳品技术杂志》每季度出版一期，包含原创论文和评论文章，内容涉及基础乳品研究与全球现代乳品行业面临的实际技术挑战之间的接口。讨论的主题涵盖了各种乳制品技术、世界各地不同...
所属栏目：SCI期刊 研究方向：工程技术 学科领域：食品科技 中科院分区： IF分值：1.522 热度：625
《国际乳品杂志》发表了乳品科学和技术、沟通质量、基于假设的研究和与更广泛的国际乳品界相关的评论方面的重大进展。在这一范围内，对牛奶和乳制品的科学和技术以及乳制品的营养和健康方面进行了研究；该杂志特别关注应用研究及其与乳制品行业的接口。期刊的报道范围包括以下内容，这些内容直接适用于...
所属栏目：SCI期刊 研究方向：工程技术 学科领域：食品科技 中科院分区： IF分值：2.735 热度：584
