中国食用菌杂志

　　中国食用菌全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。秉承以人为本、民主办刊、开放办刊的理念，实行以学术价值为唯一标准的合乎国际学术期刊惯例的双向匿名审稿制度。

　　【影响因子】

　　国家新闻出版总署收录

　　【获奖情况】

　　多次获国家科委、中国农学会优秀期刊奖

　　中国期刊方阵“双效”期刊

　　国外数据库收录

　　英国国际农业与生物科学研究中心：网络版

　　期刊名称：中国食用菌

　　主管单位：中华全国供销合作总社

　　主办单位：中国食用菌协会中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所全国食用菌科技情报中心站

　　国际刊号ISSN：1003-8310

　　国内刊号CN：53-1054/Q

　　出版周期：双月

　　出版地：云南省昆明市

　　期刊语种：中文

　　期刊开本：大16开

　　【栏目设置】

　　本刊设有综述、资源开发、育种驯化、栽培技术、生理生化、病虫害防治、菇农之友、信息荟萃等栏目。

　　【投稿须知】

　　1、文稿要求：内容新颖、论点明确、力求文字精炼、准确、通顺，文题简明扼要，文稿应资料可靠、数据准确、书写规范，文责自负。

　　2、文章结构：题目、作者、作者单位、摘要、关键词、文章正文、参考文献、作者简介、作者详细通讯地址、电话、邮箱。

　　3、论文涉及的课题如取得国家或部、省级以上专项基金或属攻关项目，应注于文章正文下方。

　　【最新目录】

　　1.茶薪菇国内外研究进展及展望刘万飞，路等学，赵宇慧，宋述慧，耿佳宁，胡松年，LIUWan-fei，LUDeng-xue，ZHAOYu-hui，SONGShu-hui，GengJia-ning，HuSong-nian

　　2.食用菌多糖提取技术研究概况孙靖轩，王延锋，王金贺，史磊，刘姿彤，潘春磊，SUNJing-xuan，WANGYan-feng，WANGJin-he，SHILei，LIUZi-tong，PanChun-lei

　　3.印度块菌、夏块菌与化香树合成菌根苗技术初探苏开美，李树红，杨丽芬，赵静，赵永昌，SUKai-mei，LIShu-hong，YANGLi-feng，ZHAOjing，ZHAOYong-chang

　　4.重庆武陵山区几种食用菌菌种保藏试验研究初报王正春，辛静，蒋海艳，吕圣富，李月文，李继晖，文亮，陈道静

　　5.基于麦秸原料的鸡腿菇高效栽培试验唐利民，甘炳成，姜邻，蒋元继

　　6.桑枝屑栽培平菇和秀珍菇的比较试验周媛，邓玲姣，叶世玲，唐耀广

　　7.北京市草菇-双孢菇高架棚栽技术与效益分析王守现，宗海明，陈青君，刘宇，赵景虎，WANGShou-xian，ZONGHai-ming，CHENQing-jun，LIUYu，ZHAOJing-hu

　　8.杏鲍菇高产高效优质栽培试验黎德荣

　　9.高温型平菇品比筛选试验肖自添，叶耀程，何焕清，叶志坚，李明珠，郭巨先

　　10.天麻共生蜜环菌母种及液体种培养基的优化刘冰，牛芸，张德著，张汉波，杨明挚，LIUBing，NIUYun，ZHANGDe-zhu，ZHANGHan-bo，YANGMing-zhi

　　11.棉柴栽培杏鲍菇试验刘宇，王兰青，王守现，许峰，耿小丽，赵爽，孟莉莉，王英男，LIUYu，WANGLan-qing，WANGShou-xian，XUFeng，GENGXiao-li，ZHAOShuang，MENGLi-li，WANGYing-nan

　　12.毛木耳原生质体制备与再生条件的研究孙露，姚方杰，方明，SUNLu，YAOFang-jie，FANGMing

　　13.4种食用菌硒积累能力比较与硒形态研究胡海涛，袁林喜，郑璞，尹雪斌，朱元元，刘志奎，焦文宁，HuHai-tao，YuanLin-xi，ZhengPu，YinXue-bin，ZhuYuan-yuan，LiuZhi-kui，JiaoWen-ning

　　14.桑黄多糖抗疲劳及耐缺氧实验研究郭俊平，赵述淼，马姝萍，梁运祥，GUOJun-ping，ZHAOShu-miao，MAshu-ping，LIANGYun-xiang

　　15.信息动态

　　16.灵芝超声波循环提取物成分及活性物质陈体强，吴岩斌，毛方华，王宏雨，CHENTi-qiang，WUYuan-bin，MAOFang-hua，WANGHong-yu

　　17.基于DPS数据处理的三萜类化合物分批发酵动力学模型的构建李宇伟，连瑞丽，班新河，李九英，LIYu-wei，LIANRui-li，BANXin-he，LIJiu-ying

　　18.食用菌4个主产区常见农药的残留量分析江雪飞，刘丹丹，樊晓琳，李维琳，边银丙

　　19.武夷山金属矿区4种野生真菌重金属污染评价林汝楷，郑群力，江宝兴，郑中孚，杨青，章长生，吴陈瑚，陈晓，徐辉，LINRu-kai，ZHENGQun-li，JIANGBao-xing，ZHENGZhong-fu，YANGQing，ZHANGChang-sheng，WUChen-Hu，CHENXiao，XUHui

　　20.温室栽培段木灵芝、采收与干制关键技术胡美静，王兆富，林惠昆，李惠平，刘仕芹，肖德清，李晓花，林永明，HUMei-jing，WANGZhao-fu，LINHui-kun，LIHui-ping，LIUShi-qin，XIAODe-qing，LIXiao-hua，LINYon-ming

　　21.高寒农牧区平菇栽培主要病害及防治措施陈天泰，CHENTain-tai

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