《食品与生物技术学报》(月刊)是中华人民共和国教育部主管，江南大学主办的专业性学术期刊。本刊由中国工程院院士陈卫教授担任主编，以江南大学“食品科学与工程”、“发酵工程”等国家重点学科为支撑，面向国内外食品与生物技术的各个学科领域，全面反映国内外食品科学及生物技术领域最新的科学技术研究成果。自创刊40年来，多次获得国家新闻出版总署、科技部、教育部、轻工业部、江苏省等奖励，被CSCD、Scopus、美国《化学文摘社》(CAS)、英国《食品科技文摘》(FSTA)等10余种国内外权威数据库收录，被中国科学评价中心等机构评为中国权威学术期刊，在食品科学与工程、轻工技术与工程领域享有权威的学术地位。
编辑团队
戴陵江
朱明
李春丽
许艳超
史润东东
周玥
金文苑
张馨文
龚梦月
| 第七编 工业技术优质期刊推荐 | 复合影响因子 | 综合影响因子 | 总被引次数 | 总下载次数 | 平均出版时滞 |
|---|---|---|---|---|---|
| 高压电器 | 3.038 | 2.637 | 44998 | 1303549 | 152.7598 |
| 给水排水 | 1.434 | 0.986 | 40688 | 2214076 | 247.9358 |
| 应用激光 | 1.721 | 1.403 | 12808 | 558881 | 318.1795 |
| 内燃机学报 | 1.722 | 1.125 | 9738 | 324364 | 308.1142 |
| 岩石力学与工程学报 | 5.797 | 3.866 | 161026 | 4073557 | 217.0952 |
| 中国石油大学学报(自然科学版) | 1.981 | 1.667 | 23675 | 756850 | 263.7615 |
| 汽轮机技术 | 0.996 | 0.770 | 7206 | 287093 | 260.8230 |
| 非金属矿 | 1.396 | 1.054 | 12811 | 522248 | 66.33116 |
| 振动.测试与诊断 | 2.092 | 1.200 | 24038 | 704674 | 645.2901 |
| 激光与红外 | 1.337 | 0.968 | 22965 | 917345 | 318.0992 |
