您现在的位置是:首页SCI期刊POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES(波兰食品和营养科学杂志)
POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES

POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES SCIE

波兰食品和营养科学杂志

1230-0322

农林科学

No

POL J FOOD NUTR SCI

0

36

POLAND

http://www.degruyter.com/view/j/pjfns

1.514影响因子

食品科技小学科

SCI三剑客

中文简介

《波兰食品和营养科学杂志》在以下章节中发表了关于基础和应用食品研究的原始、基础和应用论文和评论文章,最好基于研究假设:食品技术:-包括生物技术和微生物方面的食品开发创新技术-加工对食品成分和营养价值的影响食品化学:-食品的生物活性成分-与食品主要和次要成分有关的化学-分析方法-食品质量和功能:-食品的功能特性-食品物理学-食品的质量、储存和安全营养研究科:-与食品主要和次要成分有关的营养研究“新闻”部分:-大会公告- 杂集不在期刊范围内的是:-对食品和营养科学没有实质影响的工作-仅具有地方意义的工程,即涉及本地食品,不具有更广泛的适用性或特殊的营养或健康相关特性。-仅包含数据收集的工作,基于常规分析-或细菌学方法、标准方法、矿物含量测定或近似分析)-涉及食品生物活性但不提供化学特性的工作-与这些性质有关的化合物-营养问卷调查-与在当地市场购买的食品特性相关的工作-食品法相关工作-强调农业/农业条件/天气条件对质量影响的工程-食品成分-涉及非食品用途植物的作品(即具有治疗和/或药用效果的植物)特别欢迎对波罗的海地区食品科学和营养研究进展的具体议题进行评论。审查政策:联合编辑和总编辑将根据其创新性和原创性内容选择提交的稿件。裁判员将从咨询委员会和/或合格的波兰或外国科学家中选出。接受论文取决于裁判员。

http://www.editorialmanager.com/pjfns/default.aspx

英文简介

The Polish Journal of Food and Nutrition Sciences publishes original, basic and applied papers and review articles on fundamental and applied food research, preferably these based on a research hypothesis, in the following Sections: Food Technology: - Innovative technology of food development including biotechnological and microbiological aspects - Effects of processing on food composition and nutritional value Food Chemistry: - Bioactive constituents of foods - Chemistry relating to major and minor components of food - Analytical methods Food Quality and Functionality: - Functional properties of food- Food physics - Quality, storage and safety of food Nutritional Research Section: - Nutritional studies relating to major and minor components of food “News” section: - Announcements of congresses - Miscellanea Out of the scope of the journal are:- Works which do not have a substantial impact on food and nutrition sciences- Works which are of only local significance i.e. concern indigenous foods, without wider applicability or exceptional nutritional or health related properties- Works which comprise merely data collections, based on the use of routine analytical or bacteriological methods standard methods, determination of mineral content or proximate analysis)- Works concerning biological activities of foods but do not provide the chemical characteristics of compounds responsible for these properties- Nutritional questionnaire surveys- Works related to the characteristics of foods purchased at local markets- Works related to food law- Works emphasizing effects of farming / agricultural conditions / weather conditions on the quality of food constituents- Works which address plants for non-food uses (i.e. plants exhibiting therapeutic and/or medicinal effects)Reviews on specific topics relevant to the advance of the Baltic Region food science and nutrition research are particularly welcome. Review Policy: The Co-Editors with the Editor-in-Chief will select submitted manuscripts in relationship to their innovative and original content. Referees will be selected from the Advisory Board and/or qualified Polish or foreign scientists. Acceptance of a paper rests with the referees.

SCI服务流程
服务流程
常见问题
Q&A
怎么判断sci是一区还是二区? 其实想要知道一本sci期刊是一区的还是二区的,可查询的方法有很多且也是较为简单的,就
临床医学论文的发表是临床医生和医学研究人员展示其研究成果、推动医学进步的重要途径。对于临床医生和护士评职称
UrolithiasisSCI期刊分区分为中科院分区和JCR分区,以下是Urolithiasis期刊涉及到的学科分区详情。 中科院分区最新升级版 (
说起SCI论文,发表论文的作者也都知道,是被SCI(Scientific Citation Index,《科学引文索引》)收录的期刊所刊登的论文。备受

影响因子趋势图

SCI服务明细

农林科学方向的SCI期刊推荐
R&J
大类学科同领域优质期刊 大类学科 小类学科 影响因子 分区 ISSN
ACTA ALIMENTARIA 农林科学 食品科技 0.547 N/A 0139-3006
Chemosensory Perception 农林科学 食品科技 0.824 N/A 1936-5802
Ciencia e Tecnica Vitivinicola 农林科学 食品科技 0.875 N/A 0254-0223
Food Science and Technology 农林科学 食品科技 1.223 4区 0101-2061
INT MATH RES PAP 农林科学 食品科技 N/A N/A 1958-5586
Food Analytical Methods 农林科学 食品科技 2.413 N/A 1936-9751
Food and Bioprocess Technology 农林科学 食品科技 3.032 N/A 1935-5130
FOOD AUSTRALIA 农林科学 食品科技 N/A N/A 1032-5298
Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit-Journal of Consumer Protection and Food Saf 农林科学 食品科技 N/A N/A 1661-5751
Journal of Aquatic Food Product Technology 农林科学 食品科技 0.707 N/A 1049-8850
其实要说比较好中的农林科学sci期刊,那么我们可以从其分区、影响因子等情况来综合判断,但主要还是根据作者文章质...
面对SCI数据库更新的挑战,农林科学领域的SCI期刊需要积极应对。以下是为大家介绍的部分国人友好的农林科学领域期刊S...
农林科学这一领域方向的期刊是有不少的,尤其是相对优秀的刊物,就如在中科院一区的都是top期刊,可以说其发表价值...
关于农林科学方向的期刊国内也有不少,但目前更多作者倾向于选择国际sci期刊,尤其是一区该领域的顶尖期刊。所以下...
2025年3月20日,《2025年中国科学院文献情报中心期刊分区表》正式发布,Food Science and Human Wellness和Journal of Future Foods都被...
有关食品科技方向的期刊SCI是收录的有不少的,但要说录用率高的那么还是需要进行仔细筛选的。不过这里整理了3三本非...
民以食为天,今天为大家get干货,让你快速选择到一本合适的 食品科技方向中科院1区Top期刊 ,其中 Food Chemistry 期刊,还...

发现心仪选题请填单

获取发表周期短、审稿速度快容易录用的期刊