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PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION

PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION SCIE

人类营养的植物性食物

0921-9668

工程技术

No

PLANT FOOD HUM NUTR

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3区中科院分区

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SCI三剑客

中文简介

《人类营养植物食品》(前身为Qualitas Plantarum)是一份国际期刊,提供有关改善和评价人类植物食品营养质量的原始研究报告和批判性评论,因为它们受到以下因素的影响:生物技术,包括分子生物学和基因工程食品科学与技术功能性、营养性或制药性食品植物性食品中含有的其他营养素和非营养素

英文简介

Plant Foods for Human Nutrition (formerly Qualitas Plantarum) is an international journal presenting reports of original research and critical reviews concerned with the improvement and evaluation of the nutritional quality of plant foods for humans, as they are influenced by:Biotechnology, including molecular biology and genetic engineering Food science and technology Functional, nutraceutical or pharma foods Other nutrients and non-nutrients inherent in plant foods

中科院分区(数据版本:2021年12月最新升级版)

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农林科学 2区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 PLANT SCIENCES 植物科学 NUTRITION & DIETETICS 营养学 3区 3区 3区 4区

JCR分区

JCR分区等级 JCR所属学科 分区 影响因子
Q1 PLANT SCIENCES Q1 4.124
CHEMISTRY, APPLIED Q2
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY Q2
NUTRITION & DIETETICS Q3

CiteScore数值

CiteScore SJR SNIP 学科类别 分区 排名 百分位
6.00 0.664 1.143 大类:Chemistry 小类:Chemistry (miscellaneous) Q1 8 / 50

85%

大类:Chemistry 小类:Food Science Q1 55 / 338

83%

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