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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL

FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL SCIE

国际食品科技

1082-0132

工程技术

Bimonthly

No

1532-1738

FOOD SCI TECHNOL INT

1995

63

ENGLAND

http://fst.sagepub.com/content/current

较慢,18-36周审稿时间

4区中科院分区

容易平均录用比例

1.221影响因子

应用化学小学科

SCI三剑客

中文简介

《食品科学与技术国际》(FSTI)是一本排名很高、同行评议的学术期刊,由食品科学与技术的主要研究人员发表高质量的文章,内容包括:食品加工与工程食品安全与保存食品生物技术食品的化学、物理和感官特性发表了一些附加的特征,如评论、简要的科学评论,这些特征提供了世界各地食品科学家的基本信息。

https://us.sagepub.com/en-us/nam/journal/food-science-and-technology-international#submission-guidelines

英文简介

Food Science and Technology International (FSTI) is a highly ranked, peer reviewed scholarly journal publishing high-quality articles by leading researchers of food science and technology, covering:food processing and engineeringfood safety and preservationfood biotechnologychemical, physical and sensory properties of foodsPublished with additional features such as critical reviews, brief scientific notes, that provide essential information from food scientists throughout the world.

中科院分区(数据版本:2021年12月最新升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 4区

JCR分区

JCR分区等级 JCR所属学科 分区 影响因子
Q2 CHEMISTRY, APPLIED Q2 2.638
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY Q3

CiteScore数值

CiteScore SJR SNIP 学科类别 分区 排名 百分位
4.10 0.508 0.795 大类:Engineering 小类:Industrial and Manufacturing Engineering Q2 107 / 338

68%

大类:Engineering 小类:Food Science Q2 115 / 338

66%

大类:Engineering 小类:General Chemical Engineering Q2 101 / 280

64%

SCI服务流程
服务流程
常见问题
Q&A
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影响因子趋势图

H-index

影响因子 h-index Gold OA文章占比 研究类文章占比 OA开放访问 平均审稿速度
2.638 52 0.36% 100.00% 未开放 较慢,18-36周

自引率趋势图

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COLORATION TECHNOLOGY 工程技术 应用化学 1.241 N/A 1472-3581
DYES AND PIGMENTS 工程技术 应用化学 4.018 2区 0143-7208
FLAVOUR AND FRAGRANCE JOURNAL 工程技术 应用化学 1.377 N/A 0882-5734
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