您现在的位置是:首页中国乳品工业

中国乳品工业

北大核心
英文名称:China Dairy Industry
主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:黑龙江省乳品工业技术开发中心
国内刊号:23-1177/TS
国际刊号:1001-2230
出版周期:月刊
复合影响因子:1.321
综合影响因子:1.030
发行地:黑龙江省哈尔滨市
中国乳品工业杂志介绍

  收稿范围:

  1 乳品科学基础研究:包括乳品相关理化研究、微生物研究、生物技术等方面的研究。

  2 乳品营养与人类健康:乳品营养、乳制品与人类健康、乳制品与运动生理、母乳喂养、母婴健康等。

  3 工业研究:产品开发、产品配方、加工工艺等方面的研究。

  4 添加剂及配料:乳品加工专业添加剂、发酵剂及配料。

  5检验方法:乳品及相关的测定方法,仪器与试剂开发。

  6 生产与管理:生产加工中的质量控制、疑难问题及解决办法等。

  7 乳制品的贮存及运输:乳品物流管理、产品贮存与运输中的质量控制。

  8 法规标准:乳品及相关的法规标准解读,乳品质量安全控制,可追溯体系及保障技术。

  9 奶源建设:奶源基地建设,奶牛场管理等。

  10 乳畜饲养:乳畜生理、营养、繁育研究、疫苗及疫病防治。

  11 饲草饲料:乳畜饲草、饲料、添加剂等。

  12 乳品机械:乳品加工机械、挤奶机械及相关机械的研究与开发。

  13 政策分析:乳品行业发展政策及解读等。

  重点科研项目,基金项目,研究报告优先录用

中国乳品工业杂志网友点评
J&R
就是四天就退稿了,给出的结果是,文章属于产业经济分析,此类文章非本刊刊登重点且发表周期较长,今年此类文章已排满,综合考量建议另投。 唉,如果是明年第一期啥的还有没有希望啊
2024-10-05 13:58
更多中国乳品工业杂志点评
中国乳品工业杂志编委会

  于景华(天津科技大学)

  王玉华(吉林农业大学)

  王刚(江南大学)

  王 君(国家食品安全风险评估中心)

  王彦波(北京工商大学)

  毛学英(中国农业大学)

  田丰伟(江南大学)

  田怀香(上海应用技术大学)

  史燮志(IFF)

  生庆海(河北农业大学)

  冯 镇(中国热带农业科学院)

  司徒文佑(内蒙古伊利实业集团股份有限公司)

  金 苏(丹尼斯克(投资)中国有限公司)

  孟祥晨(东北农业大学)

  赵艳荣(内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司)

  郝彦玲(中国农业大学)

  胡 梅(河南农业大学)

  钱 方(大连工业大学)

  郭慧媛(中国农业大学)

  桑亚新(河北农业大学)

  崔生辉( 中国食品药品检定研究院)

  蒋士龙(黑龙江飞鹤乳业有限公司)

  蓝灿辉(热心肠生物技术研究院)

  翟齐啸(江南大学)

第七编 工业技术期刊推荐
R&J
第七编 工业技术优质期刊推荐 复合影响因子 综合影响因子 总被引次数 总下载次数 平均出版时滞
印染 1.194 0.989 17717 1050361 107.8169
防灾减灾工程学报 1.279 0.857 15193 562677 488.4266
焊接学报 1.713 1.415 30515 1012829 233.2424
光电子·激光 1.041 0.677 22034 827155 258.1169
特种油气藏 2.601 2.372 26206 812320 285.4405
现代隧道技术 2.003 1.458 34521 912878 143.7774
石油学报(石油加工) 1.737 1.345 16176 709173 223.2264
煤炭科学技术 4.849 3.880 104572 2469371 154.6700
南京航空航天大学学报 1.556 1.096 15324 589099 245.1857
西安建筑科技大学学报(自然科学版) 1.307 0.836 15115 525632 299.3
服务流程
服务流程
近期更新
Q&A
分析化学领域可选的期刊也有很多,而要说筛选最为合适的期刊时,那么就要综合自身方向以及实际情况来看了,可以从
论文图注即图片标注,其不仅可以帮助读者更快速、准确地理解图像的信息和展示,也是提高论文质量和评分的一大关键
ssci是sci的姊妹篇,作为社会科学引文数据库,主要涉及的是经济、教育、语言、管理等社科方向,其在国际上的知名度和
这里所说的心内科即心血管内科,作为一个临床科室主要治疗的就是心血管方面的疾
经济学方向的期刊ssci也是收录的有不少,而且相应的其也有不同的分区划分,就如在升级版的中科院分区中,也是涉及有
通信也是计算机科学领域的一大方向,尤其是国内不少工程师人员发表论文,而对于期刊的选择上sci是尤为受欢迎,发表
中国乳品工业杂志相关文章部分汇总
S&E
现代商贸工业经济论文发表
  《现代商贸工业》杂志2007年全新改版,致力于宣传报道党和国家有关经济改革、建设与发展,探讨国内外现代经济管理领域及相关自然科学领域的新理论与新观念,反映国内外现代经济管理及相关领域的理论研究与科学研究成果。它集
绿色化学工程与工艺对化学工业节能发展的推动作用
  摘 要:针对绿色化学工程与工艺对化学工业节能发展的推动,做了简单地论述。在环境保护以及节能减排的发展背景下,化学工业节能发展已经成为重要课题,绿色化学应运而生。绿色化学工程与工艺的应用,对减少能源消耗,有着
环境污染论文范文低温环境下聚磷微生物的富集驯化研究
  摘要:针对低温环境下生物强化除磷工艺的启动与运行,研究了厌氧/好氧和厌氧/缺氧两种模式富集驯化好氧聚磷菌和反硝化聚磷菌的效果.研究表明,以城市污水处理厂活性污泥为接种污泥,在8~11 ℃的低温环境下能有效完成好氧和反
畜牧养殖论文如何加强动物检疫监管的措施
  随着市场经济的不断发展,人民群众的生活质量得到了提高,因此越来越多的人开始关注食品的质量安全。在动物检疫工作中,要不断加强动物检疫的监管工作,并且要杜绝无检的肉类产品进行市场,并且要不断提高生产经营者以及消
中学教师论文发表初中化学教学方式的改变
  新世纪为我们的教育提出了新的要求,教学必须符合时代的潮流,要与时俱进,在新时期里,社会上的各行各业都需要创新型的高素质人才,这就需要教学作出相应的改革,要重视对学生的能力培养,尤其要培养他们的创新能力与解决
江苏教育化学教师职称论文范文
  高中化学是很重要的一门课程,也是化学的入门基础。很多学生也会在化学的学习上遇到一些困难,在学习中,习题是很重要的。本文是一篇江苏教育投稿的论文范文,主要论述了人教版高中化学选修3《物质结构与性质》中习题的研究