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  Quality Assurance and Safety of Crops & Foods

  《农作物和食品的质量保证和安全》是一本国际同行评议的期刊，发表了与农作物质量和安全相关的研究和评论论文。它的目标是以植物为基础的初级原材料，它们的收获，储存和转化为人类食物。重点关注新分析工具的开发和应用及其在质量评估、保证、控制和安全方面的潜力。范围包括风险评估、可追溯性、真实...

  所属栏目：SCI期刊 研究方向：农林科学 学科领域：食品科技 中科院分区：4区 IF分值：0.735 热度：67

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