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欧洲葡萄、葡萄和葡萄酒科学领域的一组欧洲顶尖大学和研究机构于2016年成立了Oeno One，在其存在近50年后（1967-2016年，原名：葡萄酒知识），取代了《国际科学杂志》。...
所属栏目：SCI期刊 研究方向：农林科学 学科领域：食品科技 中科院分区：3区 IF分值：1.479 热度：285
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Journal of Food Measurement and Characterization
该跨学科杂志出版新的测量结果，特征属性，差异化模式，测量方法和程序，如食品工艺创新，产品开发，质量控制和安全保证。该杂志涵盖了所有与食品特性测量和表征相关的主题，包括所有类型的食品和食品材料的测量特性、特征和模式、测量原理和技术、技术的开发和评估、新用途和应用，以及系统和程序的工...
所属栏目：SCI期刊 研究方向：农林科学 学科领域：食品科技 中科院分区：3区 IF分值：1.415 热度：309
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