《解放军理工大学学报》

　　【杂志简介】

　　《解放军理工大学学报》是自然科学综合性学术期刊。以促进学术交流、推动知识创新、技术创新为指导思想，以促进军事科学技术发展、培养军队科技人才、为我军现代化建设服务为宗旨。主要刊载电子、军事通信、计算机与指挥自动化、机械、土木工程、防护、伪装、爆破、渡河(海)工程、军事气象以及数学、物理、工程力学等领域中的优秀论文、技术报告和科技简讯。是中国科技论文统计用刊，是中国科学引文数据库、中国期刊网、中国学术期刊(光盘版)来源期刊。为多家文摘收录。

　　【收录情况】

　　国家新闻出版总署收录　收录和获奖情况：

　　2003年荣获“总参优秀期刊奖”;

　　2004年荣获国家教育部颁发的“优秀编辑出版质量奖”;

　　2005年被收录为国家科技部中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊);

　　2006年荣获国家教育部颁发的“首届中国高校特色科技期刊奖”;

　　2007年第1期起被美国《工程索引》(EiCompendex)收录。

　　2008年入编《中文核心期刊要目总览》之综合性科学技术类的核心期刊。

　　美国《工程索引》、俄罗斯《文摘杂志》、英国《科学文摘》、美国《剑桥科学文摘》、德国《数学文摘》等国际检索机构收录。

　　【栏目设置】

　　主要栏目：电子、军事通信、计算机与指挥自动化、机械土木工程、防护与伪装、爆破、渡河(海)工程、军事气象。

　　2014年03期目录参考：

　　1. 历史文物地下空间资源开发适宜性评价方法张平，肖宇，ZHANG Ping，XIAO Yu

　　2. 城市地下空间开发利用中的生态保护范益群，许海勇，FAN Yiqun，XU Haiyong

　　3. 城市广场立体开发空间认知实验及分析陈家运，陈志龙，朱星平，CHEN Jiayun，CHEN Zhilong，ZHU Xingping

　　4. BIM技术在城市地下空间开发中的应用苏小超，蔡浩，郭东军，奉祁林，SU Xiaochao，CAI Hao，GUO Dongjun，FENG Qilin

　　5. 地下交通废气排放对人体健康的影响杨晓彬，陈志龙，郭德豪，王兴斌，YANG Xiaobin，CHEN Zhilong，GUO Dehao，WANG Xingbin

　　6. 基于功能耦合理论的城市地下空间规划体系王曦，刘松玉，章定文，WANG Xi，LIU Songyu，ZHANG Dingwen

　　7. 地下空间规划可持续性评价体系构建邵继中，SHAO Jizhong

　　8. 北京中关村丰台科技园地下空间精细化设计杨天姣，吕海虹，苏云龙，奚江波，杨慧，YANG Tianjiao，LYU Haihong，SU Yunlong，XI Jiangbo，YANG Hui

　　9. 地下负二层施工对既有隧道结构的影响耿永常，于素慧，王绍君，GENG Yongchang，YU Suhui，WANG Shaojun

　　10. 地铁车站不同工况减压降水对环境的影响李伟，童立元，王占生，刘松玉，LI Wei，TONG Liyuan，WANG Zhansheng，LIU Songyu

　　11. 基于时能密度的围岩爆破安全判据实验曹野，陈宏伟，CAO Ye，CHEN Hongwei

　　12. 基于谱能分析法解决地质雷达大尺度探深问题张维平，李耀华，王振乐，ZHANG Weiping，LI Yaohua，WANG Zhenle

　　13. 关于G-P算法计算混沌关联维的讨论付强，李晨溪，张朝曦，FU Qiang，LI Chenxi，ZHANG Zhaoxi

　　14. 两种测风仪的动态比对试验及分析王晓蕾，郭俊，陈晓颖，慕新仓，苏腾，WANG Xiaolei，GUO Jun，CHEN Xiaoying，MU Xincang，SU Teng

　　15. 太阳能供电通信基站中的能量特征李彬，LI Bin

　　16. 改进DM2的联合论证概念建模朱刚，谭贤四，王红，毕红葵，王流通，ZHU Gang，TAN Xiansi，WANG Hong，BI Hongkui，WANG Liutong

　　杂志编辑部投稿须知：

　　一、本刊要求作者有严谨的学风和朴实的文风，提倡互相尊重和自由讨论。凡采用他人学说，必须加注说明。

　　二、不要超过10000字为宜，精粹的短篇，尤为欢迎。

　　三、请作者将稿件(用WORD格式)发送到下面给出的征文信箱中。

　　四、凡来稿请作者自留底稿，恕不退稿。

　　五、为规范排版，请作者在上传修改稿时严格按以下要求：

　　1.论文要求有题名、摘要、关键词、作者姓名、作者工作单位(名称，省市邮编)等内容一份。

　　2.基金项目和作者简介按下列格式：

　　基金项目：项目名称(编号)

　　作者简介：姓名(出生年-)，性别，民族(汉族可省略)，籍贯，职称，学位，研究方向。

　　3.文章一般有引言部分和正文部分，正文部分用阿拉伯数字分级编号法，一般用两级。插图下方应注明图序和图名。表格应采用三线表，表格上方应注明表序和表名。

　　4.参考文献列出的一般应限于作者直接阅读过的、最主要的、发表在正式出版物上的文献。其他相关注释可用脚注在当页标注。参考文献的著录应执行国家标准GB7714-87的规定，采用顺序编码制。

　　新疆农机化杂志投稿：山梨糖与羟脯氨酸的美拉德反应条件优化

　　摘要：以山梨糖和羟脯氨酸为原料，通过单因素试验和正交试验，确定了较佳的美拉德反应条件，即当反应温度为160 ℃，反应时间5 h，pH为8，山梨糖和羟脯氨酸摩尔比为1∶2时，美拉德反应产物的质量最好。通过测定反应产物对DPPH自由基的清除率，结果表明美拉德反应产物可以作为抗氧化剂。利用GC-MS气质联用仪对反应产物进行了分离鉴定，检测到吡嗪、吡咯、吡啶等杂环化合物，这些物质是卷烟中的重要香气成分，为卷烟加香提供了一定的理论基础。

　　关键词：新疆农机化杂志,山梨糖,羟脯氨酸,美拉德反应,卷烟增香

　　Optimizing Conditions of Maillard Reaction for Sorbose and Hydroxyproline

　　and Its Antioxidation

　　ZHANG Gai-hong，CHENG Chuan-ling，YANG Yan-qin，SONG Hui，LI Rui-li，WANG Jian-min

　　(School of Food and Biological Engineering， Zhengzhou University of Light Industry， Zhengzhou 450002， China)

免责声明

①本页面非期刊官网,不以期刊名义对外征稿,仅展示期刊信息做参考.投稿、查稿,请移步至期刊官网.
②如果您是期刊负责人且不想本平台展示期刊信息,可联系在线人员予以删除.
③如果需要学术咨询服务可以联系学术顾问了解服务明白纸。