《食品工业科技》

　　【杂志简介】

　　《食品工业科技》创刊于1979年，国家轻工业联合会(原国家轻工业部)主管，北京市食品工业研究所主办。综合性科技期刊。全国中文核心期刊，轻工行业优秀期刊，是《中国学术期刊综合评价数据库》的来源期刊，被《中国期刊网》，《中国学术期刊(光盘版)》，《万方数据库》全文收录，被美国CA收录。在中国食品行业具有权威性，代表着中国食品工业发展水平。 内容：集市场分析，技术探讨于一身，市场分析包括：权威导航，行业观潮，法规前沿，安全视角，互动平台，展会风景线，企业先锋，资讯纵横等，文章以宏观分析为主，旨在为企业决策者了解市场，拓展思路提供帮助。

　　技术探讨包括：研究与探讨，工艺技术，包装与机械，食品添加剂，食品安全，储运保鲜，分析检测，综述等，以新技术及实用技术为核心，启发企业技术人员思路，开发新产品。

　　读者群：面向全国大中型食品企业，政府管理机构，食品及相关专业大专院校，综合性科技期刊覆盖食品各分支行业，不论对企业决策者，还是研发人员都能提供有益的帮助。是目前中国食品行业市场分析透彻，实用技术全面的综合性科技期刊!

　　【收录情况】

　　国家新闻出版总署收录

　　全国中文核心期刊

　　轻工业行业优秀期刊

　　轻工部科技期刊二等奖(92)

　　【栏目设置】

　　主要栏目：研究探讨、工艺技术、综述、食品检测、包装机械。

　　2014年06期目录参考：

　　聚焦全球食品安全热点 吸引社会各界高度关注——2014年国际食品安全大会将于4月15～18日在京召开 袁嫦静

　　“舌尖上的安全引关注”新国标捍卫食品安全——国家食品安全风险评估中心解读4项新食品安全国家标准 袁嫦静

　　我国“地沟油”有效回收利用的市场化治理 费威

　　巨头博弈下,国乳第一品牌离谁更近? 冯启

　　论我国农村食品安全监管体制的完善 曾娜

　　以市场为驱动的儿童营养解决方案 杨海燕

　　低聚果糖在各国的法规发展历程 陈湖南，陈晓林

　　艾默生创新冷链整合方案助力食品工业发展——访艾默生环境优化技术中国区销售副总裁殷光文 姚冰冰

　　捷成集团成功打造自有产品——食品饮料行业的自主研发与创新 潘小凤

　　食品生产加工过程风险控制标准分析 刘晓毅

　　基于EPC-256Ⅲ型食品供应链安全追溯标签编码方案研究 刘潇潇

　　基于PLS-LDA和拉曼光谱快速定性识别食用植物油 吴静珠，石瑞杰，陈岩，刘翠玲，徐云

　　选择离子气质联用法同时测定食醋中2-甲基咪唑和4-甲基咪唑 孟颖，闫璐，胡洁，王皓铭，王思佳，李争春，胡永钢，张生万

　　综合型传感器阵列对掺杂生乳的识别 黄赣辉，石磊，曾祥盛，邓丹雯

　　陕西平利绞股蓝氨基酸类成分指纹图谱研究 陈培云，贡东军，赵志磊，庞艳苹

　　利用电子鼻和气质联用研究腊肉挥发性风味物质的形成规律 黄业传，李凤，黄甜，孙娟

　　江永香姜姜油树脂的GC-MS分析 赵林敏，齐成媚，刘小文，骆鹰，袁志辉，张祖姣，王宗成

　　优化GC检测欧李酒香气成分的萃取条件 陈臣，李艳，牟德华

　　微乳的流变特性及贮存优化 张佩华，梅子，傅玉颖

　　机械工程职称论文：PLC技术在矿井排水系统全自动控制中的应用

　　摘要：随着现代科技的发展，对于煤矿企业或矿井应用企业，一种基于PLC技术的全自动控制矿井排水系统得到了广泛应用。文章从矿井排水的主要特点、全自动控制矿井排水系统的组成及控制原理、全自动控制矿井排水系统应用原则以及全自动控制矿井排水系统功能应用注意事项等方面进行阐述，希望给该系统的应用带来帮助。

　　关键词：机械工程职称论文,矿井排水系统,PLC技术,全自动控制,排水设备,煤矿企业

　　矿井下的水主要来自于大气降水、地表水、断层水、老空积水以及涌入矿井的一些废水。矿井排水系统是指在矿井内敷设排水沟或排水管道，通过排水设施把矿井水汇集流入水仓，再通过排水设备将水排到地面或者指定排水地点的作业，良好而又可靠的矿井排水系统是矿井安全生产的重要保障。随着自动化水平的不断提高，基于PLC技术的全自动控制矿井排水系统在提高安全运行的可靠性，提升设备自动化程度方面发挥了巨大作用，研究和应用好该技术对于保障矿井排水系统安全以及煤矿安全生产具有重要意义。

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