中外葡萄与葡萄酒杂志
《中外葡萄与葡萄酒》杂志创办于1976年，由中国酿酒工业协会和山东省酿酒葡萄科学研究所主办，为全国自然科学核心期刊，是中国惟一刊载葡萄与葡萄酒专业知识的科技期刊。创刊后在国家轻工业局、农业部和各葡萄酒厂的大力支持下，杂志面向生产、面向市场，为国家有关葡萄、葡萄酒行业政策的执行、质量标准的制定、行业信息的发表，为中国葡萄栽培技术的提高、酿酒工艺的改进、科学技术的普及和葡萄酒市场的繁荣做了大量卓有成效的工作。
《中外葡萄与葡萄酒》杂志内容丰富、实用，杂志在知识经济中作为一种科技生产力，在葡萄和葡萄酒行业中的地位、知名度及作用是国内其它报刊不能相比和不可取代的。
杂志为大16开本，国内外公开发行，与法国、意大利、美国、澳大利亚、新西兰等国家的部分葡萄、葡萄酒杂志都有交换和联系，杂志还与美国加州葡萄协会、法国食品协会、意大利对外贸易协会、德国葡萄酒中国信息中心先后建立了联系。
杂志作为中国惟一的一份反映中外葡萄与葡萄酒行业发展的杂志，不仅代表了我国这一行业的现代水平，而且也是世界了解中国葡萄和葡萄酒的窗口，为国外厂商到中国投资，发展葡萄和葡萄酒事业，开拓中国葡萄酒市场起到新闻媒体的桥梁作用。它的经济效益和社会效益必将随着对外交流的扩大得以更加显著地发挥。
《中外葡萄与葡萄酒》杂志编委会顾问和编委会委员全部是国内最著名的葡萄酒鉴赏和酿酒专家。他们不但已成为杂志权威论坛的撰稿人，同时也把自己的科学论文以及所掌握的市场信息快捷地提供给杂志，使杂志在国内的葡萄与葡萄酒行业内拥有了无可置疑的权威性。
近年来杂志社的发展正在由做科研、做技术逐步延伸到做市场、做媒体，力争在2年的时间把《中外葡萄与葡萄酒（文化版）》做成在国内外唯一针对消费者且专注于宣传和推广葡萄酒的重要主流平面媒体，杂志社已于2009年2月15日推出第一期双月刊《中外葡萄与葡萄酒》的分刊暨《中外葡萄与葡萄酒（文化版）》。杂志社准备采用多种发行渠道将权威的葡萄酒消费杂志送到每个消费者手中。
《中外葡萄与葡萄酒（文化版）》相关读者人群分析：能够品味葡萄酒，鉴赏葡萄酒的人士，必定是社会中的中高端人群；这类人群的学历层次比较高，有较高的稳定薪酬，能够接受多种文化；也是我们社会的财富阶层、中坚力量。一般以企业领导人、公务员、高校教师、外资企业白领、企业高级人才等为住。
【杂志宗旨】
用心将播葡萄酒文化送到每个消费者心中。
期刊名称：中外葡萄与葡萄酒
主管单位：山东省酿酒葡萄科学研究所
主办单位：中国酿酒工业协会;山东省酿酒葡萄科研所
国际刊号ISSN：1004-7360
国内刊号CN：37-1349/TS
出版周期：月刊
出版地：山东省济南市
期刊语种：中文
期刊开本：16开
历史沿革：曾用刊名：葡萄栽培与酿酒
现用刊名：中外葡萄与葡萄酒
创刊时间：1976
【收录情况】
国家新闻出版总署收录
ASPT来源刊
中国期刊网来源刊
【栏目设置】
主要栏目：行业动态、试验研究、栽培技术、酿酒工艺、病虫防治、设备辅料、中外资讯、鉴赏与品评。
【投稿须知】
1、来稿要求论点明确，文字简练，数据可靠，图表、照片清晰。插图要用激光打印机打印；手写绘制应用复印纸，线条要清晰，位置准确；表格采用三线表。
2、文稿书写顺序：题目、作者姓名、作者工作单位、所在地邮编、中英文摘要（200字）、关键词（3～8个）、正文、参考文献。
3、文稿中的物理量和计量单位，必须符合国际标准。
4、文稿中段落、标题、序号要规范，一律使用阿拉伯数字，左顶格排列，各标题的序号例为：1、1.1、1.1.1等.
5、参考文献列出的应限于作者直接阅读过的,转引或未在公开出版物上发表的文献勿引用。
6、稿件字数根据杂志排版要求，最多不超过7600字，如加图表或照片，字数应适当减少。文稿要文图并茂，并欢迎提供有科学和新闻价值的照片，每篇文章2～4幅。
7、文稿用16开300字的稿纸书写或用微机打印，将打印的稿件用软盘或电子信箱寄于杂志社。
8、来稿文责自负，请勿一稿多投。
9、来稿一经编审通过，将适收审稿费和版面费，酌付稿酬，赠送第一作者杂志1～2册。
10、本刊已入编中国学术期刊（光盘版）并加入中国期刊网，文章如不愿在网上刊登，作者请注明。
【杂志范例】
2013年第3期目录
试验研究
(8)外源抗氧化剂对高温胁迫下红地球葡萄果皮组织CAT～AP和SOD酶活性的影响
王文举王振平
(11)刺葡萄对霜霉病的抗性机理初探
段慧黄乐石雪晖杨国顺刘昆玉钟晓红王美军徐丰
(15)氨基酸硒对露地栽培巨峰葡萄果实品质及叶片质量的影响
郑晓翠王海波王孝娣王宝亮史祥宾刘凤之
(18)火洲黑玉和品系SP87—13-3胚挽救体系的建立
李玉玲王勇孙锋骆强伟
(21)贺兰山东麓赤霞珠氮肥合理施用量研究
张晓娟郭洁孙权王锐吴旭东王振平
(27)浙江沿海涂地设施葡萄土壤营养状况及与果实品质的关系
徐小菊何风杰颜荣辉潘美燕江海娥王卫利
栽培技术
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