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《食品保护杂志》于1937年首次出版，是一份每月参考的出版物。每一期都包含科学研究和权威评论文章，报告了食品科学中有关食品安全和质量的各种主题。该杂志是国际公认的食品微生物学领域的领先刊物，拥有超过11000名来自70个国家的科学家的读者群。...
所属栏目：SCI期刊 研究方向：工程技术 学科领域：生物工程与应用微生物 中科院分区：4区 IF分值：1.559 热度：468
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这本杂志采取了一种开放的方法，涵盖了一般，土壤，医学和工业微生物学，加上免疫学的一些分支。Folia Microbiologica是一份英文期刊，出版原创文章、评论和简短交流。报道包括前沿方法和有前途的新主题，以及使用已建立的方法进行的研究，这些方法在医学、畜牧业等实际应用中显示出希望。FM的覆盖面正在扩大...
所属栏目：SCI期刊 研究方向：工程技术 学科领域：生物工程与应用微生物 中科院分区：4区 IF分值：1.448 热度：457
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世界领先的快速出版的初级期刊，专注于微生物、植物或动物细胞及其衍生的生物催化剂对生物反应的实际或潜在应用。涵盖遗传学和细胞生物化学、工艺和反应器设计、预处理和后处理程序以及制造或服务操作的所有相关方面。编辑的目的是发布有用的和信息丰富的结果，这些结果将对相关领域的其他工作者有价值...
所属栏目：SCI期刊 研究方向：工程技术 学科领域：生物工程与应用微生物 中科院分区：4区 IF分值：2.154 热度：1145
